Nước sốt rưới lên trước khi phục vụ. 09-10 Dọn bàn ngay để đón khách mới. Kênh Game Rảnh
Món ngon mà bày biện cẩu thả vẫn mất điểm, nên chừa thời gian cho bước cuối thay vì dùng hết cho khâu nấu. Khách trẻ em thường gọi phần nhỏ hơn.
Giao nhầm món nhiều lần, khách sẽ rời quán. Nhạc nền trong quán ảnh hưởng tâm trạng khách. Chọn màu nguyên liệu giúp đĩa hấp dẫn hơn.
Thứ tự đặt nhân lên bánh pizza ảnh hưởng điểm. Cá sống phải giữ lạnh cho tới lúc dùng.
Bỏ qua bước này không làm hỏng món nhưng ảnh hưởng điểm trình bày, nhất là với các món nước phục vụ trong bát trong suốt. Chuẩn bị sẵn nguyên liệu sơ chế trong giờ vắng giúp vượt qua giờ cao điểm, thay vì bắt đầu từ đầu khi khách đã đến. Chia thành nhiều mẻ nhỏ nhanh hơn một mẻ lớn, vì nhiệt độ dầu tụt xuống khiến toàn bộ mẻ đó chín chậm hẳn.
Ghi nhớ thứ tự thao tác quan trọng hơn tốc độ tay. Chọn nhân viên phục vụ nhanh giúp giảm thời gian chờ giữa bếp và bàn ăn. Ít nguyên liệu thì đừng nhận thêm đơn.
Khi hàng chờ dài liên tục thì nút thắt nằm ở bếp chứ không ở chỗ ngồi, nâng cấp sai chỗ sẽ không giải quyết được gì. Đánh giá sao ảnh hưởng lượng khách ngày hôm sau.
Giá nguyên liệu tăng khi hết hàng gấp, nên chuẩn bị trước luôn tiết kiệm hơn xử lý tình huống thiếu giữa giờ cao điểm.game phiêu lưu offline game đấu trí hai người cách chơi game bài Việt
