Thêm ô bếp hiệu quả hơn tăng tốc độ từng ô, vì nút thắt thường là số món nấu song song chứ không phải tốc độ nấu.
Thời gian di chuyển được tính vào tổng thời gian, nên món phải làm nhanh hơn so với đơn phục vụ tại chỗ.
Bếp ngoài trời chín chậm hơn bếp trong nhà.
Trang trí quán làm khách chờ được lâu hơn.
Ba nguyên liệu trở lên trên một đĩa thường tính là món phức tạp hơn món một nguyên liệu.
Giao nhầm món nhiều lần, khách sẽ rời quán.
Cố gộp hai món khác hẳn nhau làm rối thao tác và dễ nhầm, lợi ích chỉ đến khi phần lớn công đoạn là chung.
Chi phí của một lần cháy không chỉ là nguyên liệu mà còn là toàn bộ thời gian, đây là lý do canh giờ quan trọng hơn nấu nhanh.
Ghi nhớ thứ tự thao tác quan trọng hơn tốc độ tay.
Dao thái thịt khác dao thái rau củ, chọn đúng dụng cụ cho từng loại thực phẩm.
Trộn vừa đủ đến khi hỗn hợp quyện lại là đủ, thao tác thêm chỉ làm cấu trúc bánh đặc lại và mất điểm trình bày.
Để nguyên liệu tươi ngoài quầy quá lâu làm giảm chất lượng dần theo thời gian chứ không hỏng đột ngột.
Chiên trong dầu quá lâu làm món ăn cháy đen, mất điểm phục vụ.
Nếu bếp quá tải nhiều đơn cùng lúc, ưu tiên món nấu nhanh trước món cầu kỳ.
Những món này thường cho điểm và tiền cao hơn hẳn, nên chuỗi nhiệm vụ dài vẫn đáng theo đuổi dù mất thời gian.
Bột nhào quá kỹ làm bánh dai.
Đây là thiệt hại kép của việc phục vụ chậm, mất một khách và mất luôn thời gian sử dụng của bàn đó.
Rán trứng ốp la cần lửa nhỏ để lòng đỏ còn lỏng.
Thời gian dọn bàn tính vào thời gian chết của bàn đó, nên ở quán nhỏ thì tốc độ dọn quyết định số lượt khách trong ca.
Chọn khẩu phần vừa đủ tránh lãng phí nguyên liệu trong kho dự trữ.
Khách chờ lâu sẽ rời đi và để lại đánh giá thấp cho quán.
Nhập hàng vào đầu ca rẻ hơn nhập giữa ca.
Ít nguyên liệu thì đừng nhận thêm đơn.
Chế độ luyện tập không tính điểm và không giới hạn giờ.
Ba sao trong một màn thường đòi hỏi không mắc lỗi nào.
Đun ở lửa nhỏ giữ nguyên liệu không bị nát trong khi nấu súp.
Ướp gia vị trước khi nướng thường cho điểm cao hơn nướng không ướp.
Khách gọi trứng theo độ chín riêng, phục vụ sai độ chín bị tính là giao nhầm món dù nguyên liệu vẫn đúng.
Basic
$19
Cổng Trò Chơi Sáng Tạo
$29
premium
$39
Phục vụ đúng thứ tự khách đã gọi.
OH 45640
(+1) 216-328-7141
Nhân viên tự động làm chậm nhưng không mắc lỗi.
Một ca chơi xuất sắc có giá trị hơn hàng chục ca trung bình, nên chơi lại nhiều lần vẫn là cách lên bảng hiệu quả. 09-10 Dùng chung thớt với thịt bị tính là lỗi nghiêm trọng trong các bản mô phỏng có tiêu chí an toàn thực phẩm. Ngăn Kéo Trò Chơi
Làm nhanh mà ẩu thường thua làm chậm mà đúng, vì thang điểm chất lượng có trọng số cao hơn ở phần lớn giải đấu trong game. Ba tầng bếp trong một quán lớn đòi hỏi phối hợp nhịp nhàng giữa các khu chế biến.
